Produk Unggulan Desa Sidowungu

Ayam Jago

     Desa Sidowungu sering dikenal dengan sebutan "Mboro" memiliki segudang potensi lokal. Potensi ekonomi yang bisa kita lihat langsung adalah pasar ayam di sebelah Timur Kantor/ Balai Desa, serta hampir mayoritas masyarakat menggantungkan ekonomi bekerja menjadi pedagang ayam, mulai dari pemilik usaha, buruh, hingga pengecer ayam. Pemandangan rumah potong ayam, bisa dilihat ketika kita masuk di sepanjang jalan perkampungan, di sisi kiri dan kanan jalan banyak terdapat home industri perdagangan ayam.

     Hasil lain dari adanya rumah pemotongan ayam adalah usus dan ceker. Sisa pemotongan ayam tersebut bisa dibuat kripik yang renyah dan berharga jual cukup ekonomis. Usus dan Ceker ayam biasanya sama pemilik tidak dibuang, melainkan diolah lagi menjadi produk makanan yang laku dipasaran.

Produk Kripik Usus

     Munculnya usaha ayam di desa Sidowungu tidak terlepas dari kaitan sejarah dan budaya yang ada. Menurut penuturan Kepala Desa Sidowungu, Muhammad Sukoiri, bahwa sejak jaman dahulu nenek moyang mereka gemar memiliki dan merawat ayam terlebih ayam jantan yang biasa disebut "Jago". Saking banyaknya warga masyarakat yang memiliki "Ingon-ingon" atau dalam bahasa Indonesianya piaraan, desa Sidowungu akhirnya menjadi sentra jual beli ayam di kawasan menganti dan sekitarnya. Ayam Jago biasanya dipertandingkan sebagai hiburan masyarakat dan ayam jago yang menang menjadi kebanggaan tersendiri bagi pemiliknya. Kebiasaan turun temurun ini akhirnya menjadi tradisi unik yang harus dipertahankan bagi warga Sidowungu dan menjadi hiburan tersendiri bagi masyarakat sekitarnya.

Produk Lento

     Selain ayam, Sidowungu juga terkenal dengan produk makanan "Lento" yang juga tidak kalah menarik dan juga memiliki nilai ekonomis. Produk makanan yang berbahan dasar dari tanaman kedelai ini biasanya digunakan sebagai tambahan masakan dan lain sebagainya. Pasar dari Lento sendiri sudah merambah keluar desa bahkan luar kota, karena Lento disajikan sebagai menu pokok Lontong Balap masakan khas Surabaya pada khususnya dan Jawa Timur pada umumnya.